一份重約1250公斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖南長沙出鍋，現場數千人分享了這道佳餚。當天，來自當地餐飲店的湘廚彭樹維帶領近百名廚師，在一個長10米、寬10米的特製平底大鐵鍋上製作了這份世界上最大的“辣椒炒肉”，總共耗費了500公斤生鮮豬肉、500公斤青辣椒以及數百斤大蒜、豆豉、油、鹽等。“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能體現火辣辣的湖南精神。”談起此次活動的初衷，彭樹維說，就是想做別人想不到的事，“想做一個創新”。記者在現場看到，這個面積達上百平方米、號稱“世界第一鍋”的平底鍋相當於半個籃球場大小，普通鍋鏟完全無用武之地。分散在鐵鍋周圍的數十位廚師，均手持長約2.5米至6米、重達40斤至77斤的大鐵鏟在鐵鍋上翻炒，並配有專門的廚師用水瓢拋灑鹽、醬油等調配料。由於青椒要在肉片翻炒後下鍋，現場還動用了大型吊車將裝滿青椒的大鬥吊到平底鍋上方拋撒下料。更出乎意料的是，還有4名身著防護服的廚師平綁在大鐵架上後，被另一臺吊車吊到平底鍋中間上方幾米處，用特製大鐵鏟翻炒鐵鍋中央的菜餚，確保整鍋“辣椒炒肉”都能入味。翻炒十來分鐘後，所有廚師相繼退場，兩臺大吊車配合將平底鍋吊起，把1250公斤辣椒炒肉倒入一個長12米、寬2米、深1.5米的大碗槽中。這份共耗時近3小時的巨型“辣椒炒肉”剛一齣鍋，立即遭到現場民眾哄搶，大家自備碗筷從大碗槽中分食、品嘗。在2013年的第二十三屆中國廚師節上，一份重約百斤的超級“雙色雙味剁椒魚頭王”曾在長沙“出爐”。中新 （原標題：世界最大份“辣椒炒肉”長沙出鍋）
- May 28 Wed 2014 12:45
世界最大份“辣椒炒肉”長沙出鍋
一份重約1250公斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖南長沙出鍋，現場數千人分享了這道佳餚。當天，來自當地餐飲店的湘廚彭樹維帶領近百名廚師，在一個長10米、寬10米的特製平底大鐵鍋上製作了這份世界上最大的“辣椒炒肉”，總共耗費了500公斤生鮮豬肉、500公斤青辣椒以及數百斤大蒜、豆豉、油、鹽等。“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能體現火辣辣的湖南精神。”談起此次活動的初衷，彭樹維說，就是想做別人想不到的事，“想做一個創新”。記者在現場看到，這個面積達上百平方米、號稱“世界第一鍋”的平底鍋相當於半個籃球場大小，普通鍋鏟完全無用武之地。分散在鐵鍋周圍的數十位廚師，均手持長約2.5米至6米、重達40斤至77斤的大鐵鏟在鐵鍋上翻炒，並配有專門的廚師用水瓢拋灑鹽、醬油等調配料。由於青椒要在肉片翻炒後下鍋，現場還動用了大型吊車將裝滿青椒的大鬥吊到平底鍋上方拋撒下料。更出乎意料的是，還有4名身著防護服的廚師平綁在大鐵架上後，被另一臺吊車吊到平底鍋中間上方幾米處，用特製大鐵鏟翻炒鐵鍋中央的菜餚，確保整鍋“辣椒炒肉”都能入味。翻炒十來分鐘後，所有廚師相繼退場，兩臺大吊車配合將平底鍋吊起，把1250公斤辣椒炒肉倒入一個長12米、寬2米、深1.5米的大碗槽中。這份共耗時近3小時的巨型“辣椒炒肉”剛一齣鍋，立即遭到現場民眾哄搶，大家自備碗筷從大碗槽中分食、品嘗。在2013年的第二十三屆中國廚師節上，一份重約百斤的超級“雙色雙味剁椒魚頭王”曾在長沙“出爐”。中新 （原標題：世界最大份“辣椒炒肉”長沙出鍋）
- May 22 Thu 2014 21:42
邵陽雙清區大力發展城郊特色農業
紅網雙清站4月16日訊（分站記者 趙紹君）“農業總產值增長5％以上，農民人均純收入增長12％以上，糧食播種面積穩定在9.4萬畝、總產3.3萬噸以上。”這是雙清區在4月14日召開的全區“三農”工作會議上提出的奮鬥目標。
- May 20 Tue 2014 04:42
垃圾未扔入容器26人次被罰
南方日報訊 （記者/昌道勵）扔垃圾沒扔進垃圾桶也要罰款50元。記者昨日從市城管局瞭解到，截至4月8日，共有133人次因亂扔垃圾等行為被處罰，處罰金額達12500元，其中有26人次因垃圾未扔入垃圾容器而被罰款。
- May 17 Sat 2014 13:06
交警追截導致車翻人亡？
- May 14 Wed 2014 19:06
穆沙拉夫被指控犯叛國罪 罪成或面臨死刑
資料圖：巴基斯坦前總統穆沙拉夫當地時間2月18日首次出庭受審，接受針對他叛國罪指控的審理。據法新社消息，70歲的穆沙拉夫當天在十幾部車輛的護送之下抵達伊斯蘭堡國家圖書館，該地是特別法庭舉行聽證會的地方。
- May 09 Fri 2014 05:35
濟源開展社區矯正“綠色行動”活動
- May 03 Sat 2014 19:08
“美酒河”面臨環保之憂
- May 01 Thu 2014 02:17
中國南方地區多陰雨天氣 江淮江南等降溫4～6℃
- Apr 28 Mon 2014 07:01
安倍問題歷史觀引中美共同關註 日本敢否挑戰美國
